Winterzauber-Muffins:
Saftige Muffins mit winterlicher Gewürznote, Zimt, Vanille und Nüssen – perfekt zum Kaffee oder Tee
Portionen :4
Zutaten
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 120 g brauner Zucker
- 1 TL Winterzauber-Gewürzmischung
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 100 ml Pflanzenöl
- 150 ml Milch
- 100 g gehackte Mandeln oder Walnüsse
Anleitungen
- Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Mehl, Backpulver, Zucker, Salz und Winterzauber-Gewürzmischung vermengen.
- Eier, Öl und Milch verquirlen, zur Mehlmischung geben und kurz verrühren.
- Nüsse unterheben und den Teig in Muffinförmchen füllen.
- Ca. 20 Minuten backen, leicht auskühlen lassen.